Madrid, España.- En el marco de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2020, el chef Jorge Orozco, embajador de la cocina prehispánica de México, presentó al Gobernador de Michoacán, Silvano Aureoles Conejo su libro “El universo de sabores”, que contiene la riqueza gastronómica de los 121 pueblos mágicos de México, entre éstos, los ocho de Michoacán.
El mandatario estatal conoció detalles de esta obra literaria, en la que se destaca la cocina tradicional michoacana, misma que ha ganado el reconocimiento por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
“El chef Jorge Orozco me presentó su libro El universo de sabores, en el cual nos comparte la gastronomía prehispánica y tradicional de los 121 pueblos mágicos que hay en México, y, por supuesto, se contemplan a los 8 pueblos mágicos michoacanos”, apuntó el Gobernador, y destacó el orgullo de las y los michoacanos de poseer uno de los tesoros más valiosos, como es su gastronomía.
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