Morelia, Michoacán a 13 de noviembre de 2017.- En Michoacán solo existen nueve marcas de mezcal de más de 50 que cuentan con la certificación, lo que les permite mayores beneficios para su comercialización, informó Crecencio Ayala Téllez, representante mezcalero.
En rueda de prensa en el marco del anuncio de la catorceava Ferial del Mezcal Madero 2017, los representantes mezcaleros, señalaron que se trabaja para que las marcas que se tienen registradas como marcas colectivas puedan certificarse y con ello poder exportar el producto a otras partes del mundo.
Actualmente de las nueve marcas que cuentan con dicho distintivo hacen exportaciones principalmente a Estados Unidos, España, Sudamérica y próximamente se estará abriendo el mercado en Bélgica, lo que permite que los consumidores estén seguros del producto.
En la tenencia de Etúcuaro en el municipio de Villa Madero se produce el mezcal desde hace más de cuatro siglos, pero no fue hasta hace un lustro que se buscó la denominación de origen. Actualmente esta localidad produce alrededor de 400 mil litros por año, de los cuales 20 mil ya están certificados.
Además de que tienen mil 800 hectáreas de cultivo de maguey cupreata para la elaboración de la bebida. De esta actividad dependen más de 400 familia.
La feria del mezcal reúne alrededor de 15 mil personas que dejan una derrama económica en la comunidad por arriba de los cinco millones de pesos. Los productores de mezcal esperan que antes del cierre de este año por lo menos una decena más de marcas sean certificadas para su comercialización.
Fotos: ACG
